حلوى جوز الهند ( الشكلمة )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم حلوى لذيذة وانا مجربتها وطعمها لذيييييييييذ مرررة تجنن

فأنصحكم بعملها بعد ماتقرون الموضوع على طووول

ومابتاخذ منوقتكم شي بسيطة جدااا

المقاديــر:

2 كوب جوز هند مبشور وناعم

ملعقة صغيرة جدا من الملح

2/1 كوب حليب مكثف محلى

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة سمن للدهن

الطريــقــة:

1-تعد صينية منخفضة الجوانب مدهونة بالسمن اللين أو مبطنة بورق شمعي

2-يخلط جوز الهند بالملح و الفانيليا

3-يضاف الحليب المكثف ويخلط جيدا مع جوز الهند للحصول على عجين لين نوعاً ما

4-تملأ ملعقة شاي بالخليط السابق وتلقى على الصينية المعدة مسبقاً بمساعدة ملعقة اخرى على هيئة كرات أو أكوام متباعدة غير منتظمة الشكل

5-تخبز في فرن هادئ لمدة (20) دقيقة حتى يتجمد الخليط بحيث يبقى لينا نوعاً ما من الداخل دون أن يحمر سطحه

مــلاحـــظـــة:::

يمكن عمل الحليب المركز بالمنزل بالطريقة الاتية:

2/1 كوب حليب بدرة

4/1 كوب ماء

2/1 كوب سكر

تخلط المقادير مع بعضها وترفع على النار حتى يثخن القوام قليلا , ثم يبعد عن النار ويترك ليبرد.

وبيطلع شكلها كدة:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

والله جربوها انا مجربتها طعمها لذيييذ زي ماقلت الاول

مـلاحظة:هذا الموضوع مجهودي شخصي انا تعبت فيه

وبالهـــــــنا والشـــفـــا

مع تحيااااااااااااتي :البرنسيسه