شاورما منزلية لذيذة و صحية بدون دهون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أقدم لكم الشاورما اللذيذة وبطريقة صحية ونظيفة

المقادير

3-صحون صدور دجاج مجمد أوطازج.
3-علب زبادي قليل الدسم حجم صغير.
3-رؤوس ثوم.يعني كل صحن دجاج له(1 علبة زبادي و1 رأس ثوم )
1-ملعقة وسط ملح ناعم.
4-ملاعق كبيرة مايونيز قليل الدسم أو حسب الرغبة إذا أردتي زيادة أو أقل.

الطريقة
1-نقطع الدجاج قطعا صغيرة ونغسلها ونصفيها من الماء كما في الصورة.

2-نقشر الثوم ونغسله ونفرمه في فرامة البصل ثم نضيف علبة زبادي واحدة ونفرمه جيدا.

3-نضع هذا الخليط على الدجاج ثم نضيف إليه علبتين زبادي ونخلطهم جميعا.

4-نغطي الدجاج بغطاء محكم وقصدير لئلا تنتشر الرائحة وندخلها في الثلاجة لمدة 5ساعات أو أكثر والأفضل من الليل إذا أردتي الشاورما غداء.

5-نضع الدجاج في قدر وبدون إضافة ماء على نار عاليه مع التقليب المستمر لئلا تلتصق قطع الدجاج مع بعضها.
6-عندما يتغير الدجاج إلى اللون الأبيض نضع النار على الدرجة المتوسطة حتى ينشف تماما.

7-نضيف المايونيز على الدجاج حتى يختلط معه ونضعه في صينية وندخله في الفرن من أعلى حتى يتشقر وجه الدجاج.

8-نخرج الصينية من الفرن ونخلط الدجاج مع بعض لكي يختلط الدجاج الذي في أعلى الصينية مع الموجود في أسفلها.

9-نحشي الدجاج بالخبز المفرود الخاص بالشاورما مع شرائح المخلل والبطاطس المقلية حسب الرغبة وتلف بورق الشاورما .

أو تحشى بشرائح عجينة المطبق المربعة وتقلب في مقلاة ممسوحة بزيت.

10-تقدم مع البطاطس المقلية وصلصة الثوم.

*يمكنك استخدام الخبز المفرود الصغير جدا (يوجد بالمخابز) لعمل (ميني شاورما) للحفلات

وبالهـــنـــا والعافيـــة للجميع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وااااااااو شكلها لذيذه
يعطيك العااافيه

يسلموا الايادي

يعطيك العــافيه...

واااااااااااااااااااااو مرره روعه
يسلموا على الطرح الرائع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» مكتبات منزلية خرافية
» أعشاش الدجاج لذيذة..
» حبـــــــــــــها بدون ما يشوفـــــــــــــــها ؟!؟! قصة حلوة وحزينة
» كلمات بدون نــقاط
» قطع كيكة الشوكولاتة بدون البيض